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味之素肉用調理料利用味之素集團的專業(yè)研發(fā)技術,合理調配制成的粉末狀肉用腌制類調理料。適合多種肉品的腌制。簡單腌制，即可使肉質品質提升,更彈、更嫩、更多汁、得率更高,在進行冷藏/油炸之后再加熱仍可保持原來的品質。
味之素肉用調理料利用味之素集團的專業(yè)研發(fā)技術,合理調配制成的粉末狀肉用腌制類調理料。適合多種肉品的腌制。簡單腌制，即可使肉質品質提升,更彈、更嫩、更多汁、得率更高,在進行冷藏/油炸之后再加熱仍可保持原來的品質?？捎糜诟黝悆扰K類食材(例如鴨腸/鵝腸、毛肚等) 的腌制,便捷、快速的處理食材。改善內臟類食材的口感,穩(wěn)定提高出品率,出品菜品外觀飽滿。肉用調理料無色無味，不影響各類型肉品的加工工藝。
關鍵詞:食品添加劑
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